12/12/2010
12/10/2010
Em alguns lugares do Oriente, especialmente na Índia, há pessoas que
trabalham conduzindo e tratando elefantes. São os chamados *cornacas. *A
utilização de elefantes domados como meio de transporte é bastante antiga,
tendo estes animais sido, inclusive, empregados como peça tática em guerras.
Em *A Viagem do Elefante*, penúltimo romance do escritor português José
Saramago, é narrada a história do elefante Salomão, que atravessa diversos
territórios acompanhado por Subhro, seu *cornaca* indiano.
>>Definição do *iDicionário Aulete*:
(cor.*na*.ca)s. m.1. Condutor de elefantes na Índia; elefantário.[ F.
sânscr. *Harnikin* (elefante)
PALAVRA DO DIA – BARISTA
BARISTA
Barista é o profissional especializado no preparo do café e responsável por garantir que a bebida chegue com máxima qualidade ao consumidor final. Este expert não somente opera a máquina de expresso, como também cria novas receitas e apresentações da bebida e de drinques e coquetéis à base de café . Um barista qualificado deve conhecer a história e as características de sua matéria-prima, ou seja, saber diferenciar os grãos e entender da origem, do cultivo e da terra.
>>Definição do iDicionário Aulete:
(ba.ris.ta)
s2g.
1. Pessoa que se especializou no preparo do café e de bebidas à base de café, e que conhece profundamente os processos que envolvem o plantio, a colheita, a torrefação e a comercialização dos melhores grãos.
[F.: Do it. baristi, 'funcionários que preparam e servem o café expresso '.]